Popcorn Caramel

  

Mulai masuk musim hujan...Alhamdulillah...dingin dan basah di mana-mana...pastinya jadi cepat lapar, apalagi saya masih menyusui seperti sekarang, bawaannya mau ngemil terus. 

Hari ini saya memilih cemilan yang gampang dibuat, supaya baby Aiko nggak terlalu lama ditinggal ke dapur.  Akhirnya setelah mikir-mikir agak lama juga sambil beres-beres popok, pilihan pun jatuh ke popcorn caramel, padahal kepikiran juga sih pengen makan brownies, tapi besok sajalah kalau ada Daddy, sekalian besok kan weekend, jadi ngumpul semua di rumah. Karena bahan yang dimasukan tidak terlalu banyak dan rumit makanya saya  hanya memakai sendok untuk menakar bahan-bahannya supaya gampang.

Popcorn yang saya buat ini dari segi rasa lumayanlah buat nemenin bengong depan leppi meskipun sebenarnya saya tidak terlalu menyukai popcorn versi manis. Biasanya saya membuat yang asin yang diberi tambahan rasa keju, jagung bakar, atau barbeque...tapi supaya ada varian rasa yang lain, nggak apa-apalah saya coba membuat popcorn caramel..

Read More...

POPCORN CARAMEL

6 sdm jagung *khusus popcorn yahhh*
3 sdm margarin
4 sdm simple sirup
2 sdm gula pasir
1 genggam kacang mede panggang, cincang halus

Cara membuat

Panaskan margarin, masukan jagung, tutup wajan biarkan hingga bunyi meletup letup di wajan tidak ada lagi, artinya jagung sudah mekar, sebaiknya gunakan api sedang supaya tidak gosong. Angkat popcorn dari wajan. Sekarang siapkan caramelnya. Masukan gula, masak dengan api kecil, setelah gula larut semua, masukan simple sirup, aduk hingga gula yang menggumpal larut semua. Masukan cincangan kacang mede, aduk-aduk kemudian masukan popcorn, aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata. Angkat, sajikan. Jika mau dibentuk lakukan selagi masih panas.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat..

Salam,