Buat yang pengen bikin juga, Yuks...siapin bahan-bahannya...
Bakso:
300 gr daging ayam cincang
10 buah telur puyuh kupas
1.5 sdm tepung sagu
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 buah bawang putih, haluskan
1/2 buah wortel serut halus
1 btng daun bawang, iris halus
Air untuk merebus bakso
Kuah bakso:
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 buah bawang putih, iris halus
2 buah bawang merah, iris halus
1 liter kaldu ayam
2 sdm minyak
Garam
Sejumput gula
1 buah wotel potong dadu
1 buah kentang, potong dadu,
kol, jika suka
Taburan:
Irisan daun bawang
Irisan seledri
Bawang goreng
Bakso:
Didihkan air untuk merebus
Siapkan wadah lalu campurkan semua bahan bakso, kecuali telur puyuh. Ambil satu sendok adonan bakso, pipihkan, masukan telur puyuh, lalu bulatkan kemudian rebus dalam air mendidih
Kuah:
Tumis bawang bombay, masukan bawang merah dan bawang putih tunggu hingga harum, lalu masukan air kaldu.
Setelah mendidih, kemudian masukan sayuran beserta gula, garam, dan merica bubuk.
Masukan bakso ayamnya, cicipi, jika rasanya pas, angkat lalu sajikan selagi hangat dengan taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng...
Gampangkan..heheh..^^
0 Komentar
Silahkan tinggalkan komentar jika berkenan...kalau kebaca Insyaalloh dibales, kalau enggak jangan ngambek, berarti yang punya blog lagi kelilipan nggak ketauan ada komentar nyelip^^