Brownies Pisang

Sudah lama pengen nyobain brownies pisang ini yang katanya enak banget...di rumah stok pisang juga lagi lumayan banyak, dan udah pada mateng...jadilah tadi pagi sambil menyiapkan sarapan buat Daddy saya pun membuat brownies pisang ini. Karena membuatnya ga repot, ga pake mixer, ga pake oven, jadi bisa sambil ngerjain yang lain. Akhirnya setelah ngumplek beberapa saat, brownies legit ini pun terhidang....Senang banget, rasanya emmang enak dan meski coklatnya banyak tapi aroma pisangnya masih kuat....^^

Resepnya saya dapatkan dari Justtryandtaste, makasih yah mbak Endang..:)

Brownies Pisang

150 gr coklat masak

3 sendok makan mentega/margarine suhu ruang

2 butir telur ayam ukuran besar, kocok lepas

100 gram tepung terigu serba guna

125 gram gula pasir

1/2 sendok teh vanilli bubuk

300 gram pisang ambon, haluskan dengan garpu

1/2 sendok teh baking powder

20 gram coklat bubuk, gunakan yang berkualitas baik

1/2 sendok teh garam

Panskan dandang, alasi tutupnya dengan serbet bersih.

Olesi loyang dengan mentega lalu taburi terigu.

Campurkan terigu, vanilli, baking powder dan coklat bubuk, hingga rata

Cairkan coklat masak bersama dengan mentega, lalu masukan gula, aduk hingga semua bahan tercampur.

Siapkan wadah, campurkan coklat masak dengan pisang, aduk-aduk lalu masukan telur yang sudah dikocok, kemudian masukan terigu, aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Masukan ke dalam loyang, kukus selama 40-50 menit. Angkat, biarkan sejenak kemudian sajikan.

Mudah kan?