Bakwan Jagung

Bakwan jagung adalah salah satu makanan favorit saya. Rasanya yang asin tapi ada sensasi manis dari jagungnya sedap sekali. Apalagi jika dinikmati bersama dengan cabai rawit, emh..enaknnya..Selain harganya murah meriah membuatnya pun mudah tapi hati-hati memakannya jangan kebanyakan yah..ini kan gorengan jadi bagaimana pun harus diseimbangkan dengan memakan buah dan sayur..

Bakwan Jagung

Bahan:
2 buah jagung manis, sisir kasar * pake pisau yah bukan pake sisir rambut hehehe*
50 gr tepung beras
100 gr tepung terigu
1 butir telur
Garam
1/2 sdt merica
2 buah cabe merah besar, iris halus
2 tangkai daun bawang, iris halus
Sejumput gula
Air
Minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 biji kemiri

Cara Membuat:

Campurkan semua bahan, kecuali minyak, tuang air sedikit sedikit, aduk hingga adonan tercampur rata. Adonan tidak terlalu encer dan agak padat. Siapkan minyak panas, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Selamat mencoba..^^