Cheese Cake [kukus]

Gara-gara tempo hari saya nyobain membuat chessy chiffon cupcake ala resepnya mbak Hesti..saya jadi ketagihan pengen makan cake yang keju-keju. Tapi berhubung kondisi badan kurang enak..males nimbang-nimbang bahan, jadilah saya nyari resep baru tapi tetap yang berkeju. Akhirnya saya nemu resep cheese cake di Dapur Hafi, dan saya lihat-lihat cara membuatnya relatif mudah nggak perlu nimbang-nimbang juga hehehe..soal rasa sama-sama enak, lembut banget teksturnya dan nggak perlu khawatir gagal, cukup dicemplungin bahan-bahannya..jadi deh..^^

Banana Roll Cake

Bahan: 
250 ml susu uht
3 sdm SKM
125 gr keju cheddar parut
1,5 sdm tepung custard [saya nggak pake]
5 sdm margarine, lelehkan
3 butir telur
2 sdm gula [saya tambahin jadi 5 sdm]
6 sdm terigu
2 sdm maizena [saya 3 sdm]
5 sdm susu bubuk


Cara Membuat:
Masak susu UHT, susu kental manis, keju parut dan tepung custard hingga mendidih dan agak mengental, lalu angkat tuangi dengan margarin cair, dinginkan.

Didihkan air di dalam dandang, jangan lupa mengalasi tutupnya dengan serbet bersih, dan siapkan loyangnya.
Kocok telur dan gula hingga benar-benar kaku, kemudian masukan terigu yang sudah dicampur dan diayak bersama tepung maizena dan susu bubuk, lalu masukan ke dalam adonan keju yang sudah didinginkan. Aduk hingga rata, masukan ke dalam loyang lalu kukus selama 30 menit.

Selamat Mencoba^^