Oreo Buns

Persediaan roti menipis...karena penggemar roti di rumah bukan cuma saya tapi juga si balita yang lagi gila makan. Kalau maminya kan emang udah dari sananya tukang makan dan ngemil hehehe..

Nah, kali ini saya mencoba oreo buns. Err..sebenarnya saya sendiri dan si balita nggak begitu ngefans sama oreo, Daddy apalagi..baby Aiko? gak mungkin lah hehhe..

tapi, penasaran saja seprtinya idenya unik juga, sejenis cookies, kok dijadikan filling, kira-kira seperti apa yah rasanya...dan ternyata, saya memang kurang menyukai oreo buns ini. Kurang pas menurut saya...

Eh yah, di potonya keliatan kan belepotan. Memang bener sodara-sodara...entah kenapa isiannya luber kemana-mana, jadilah bentuknya nggak cantik. Tapi kalau tekstur rotinya tetap lebut seperti biasa, karena saya memakai metode water roux. 

Emh..karena saya lumayan sering memposting resep roti jadi bagi yang ingin tahu cara pembuatannya silahkan clik saja ke sini yah. Di sini saya hanya akan menuliskan resep fillingnya saja, yang saya dapatkan dari Vivian Pang Kitchen atau silahkan meluncur ke sana untuk melihat secara keseluruhan resep roti ini..eh..bun..bukan roti ^^

OREO COOKIES FILLING

Source: Vivian Pang

30 gr Butter
25 gr telur
60 gr Oreo [hancurkan dengan rolling pin, sisakan sekitar 2 sendok untuk topping]
2 sdm susu
Kocok butter, campurkan dengan telur, aduk hingga rata kemudian tambahkan bahan lainnya, campur hingga rata. Masukan ke dalam frezer, supaya mudah dibentuk.


Topping [Campur kedua bahan hingga rata]
2 sdm Oreo
1-2 sdm minyak

Selamat Mencoba^^