Roti Tawar Isi Saus Tomat

Rotinya garing, isiannya asem manis gitu..enak kalo menurut yang suka mah..kalo menurut saya sih ya biasa aja..roti goreng hehehe..

Yaay...roti tawar lagi..beneran kali ini bukan saya yang doyan banget sama roti tawar, tapi karena si balita yang suka buaaanget dengan roti ini. Padahal kalo saya sih biasa aja tuh...

Err..jadi begini ceritanya, gara-gara semalem saya liat disalah satu acara kuliner di tipi lokal bandung. Disitu ada tuh menunya roti goreng isi saus bolognese, jadi keingetan kalo saya masih punya 5 lembar roti tawar yang kayaknya asyik juga kalo dibuat roti goreng lagi. Cuma kali ini isiannya pake saus tomat, bukan saus bolognese, adanya itu...

Read More...

Kebetulan pas rotinya matang, si mantan bosnya daddy dateng ke rumah. Berhubung orang ini kalo makan suka pilih-pilih banget, saya kasih deh roti ini, ya testing aja gitu gimana komentarnya...ouh..ternyata pak bos suka banget, enak katanya...menurut si balita? ish jangan ditanya...abis semua sama dia..^^

ROTI GORENG ISI SAUS TOMAT

5 lembar roti tawar, potong bentuk segi tiga

1 butir telur, kocok lepas

Tepung roti [saya pakai yang kasar], secukupnya

Minyak goreng

Saus Tomat:

1 sdm margarin

2 buah tomat, blender halus

2 sdm saus tomat botolan

1/2 buah bawang bombay, rajang halus

Gula

Garam

Oregano kering

Saus Tomat:

Tumis bawang bonmbay hingga harum masukan tomat yang sudah di blender, tambahkan saus tomat. Masak hingga airnya menyusut, tambahkan gula dan garam, masak hingga kuah mengental, cicipi, paskan rasanya, sesaat sebelum diangkat, taburi dengan oregano kering.

Siapkan satu lembar roti tawar, beri isian, tutup dengan lembaran yang lain, kemudian celup ke dalam kocokan telur, gulingkan ke dalam tepung roti, lalu goreng hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat...

Salam,