Pizza In a cup...

Pizza  dengan toping sosis, sejujurnya saya gak icip sama sekali karena lagi shaum dan keburu abis sama si balita...jadi gak bisa ngasih testimoni heheh...

Pizza yang biasanya dipanggang dengan loyang bulat, saya masukin cup lonjong.. biar gampang kalo anak-anak mau makannya, gak ribet motong-motong gitu deh...

Pizza ini niatnya mau dibikin buat sarapannya anak-anak... karena kalo pagi-pagi si emak males banget ke dapur... nguantuk ciiiiinnn..., udah gitu beberapa minggu ini Bandung dinginnya minta ampun. Jam 1 siang aja masih males mandi... jangankan pas ujan, pas terik panas aja di dalem rumah teuteup aja pake sarung dan kaos kaki...hihihi.. makanya sekalinya ke dapur langsung segala di eksekusi... nyetok makanan buat buka puasa sama camilannya anak-anak. Salah satunya pizza ini. Resepnya udah pernah saya posting dimari ya...

Sayangnya, saya gak sempet icip-icip, ini rasanya enak apa nggak yah, soalnya kalo sore udah kekenyangan sama kolak jadi males lagi nyemil yang berat berat... semacam karung beras, batu asahan, gentong air..*eh...

tapi kata si balita mah, enak-enak aja... sekali makan abis tiga... meskipun kadang yang dimakan sosisnya doang, atau pizzanya doang dan sosisnya ditaro dipiring. Nggak tau maksutnya apa, gimana moodnya aja gitu... kadang bilang sosisnya enak, kadang bilang pizzanya yang enak... yah, biasalah anak-anak, plin plan...:D

PIZZA

Adonan Pizza:

200 gr tepung terigu protein tinggi

50 gr tepung terigu protein sedang

30 gr gula pasir

30 ml minyak goreng

1/4 sdt garam

200 ml air hangat

5 gr ragi instan

Saus tomat:

2 buah tomat ukuran sedang, blender sampai halus

50 gr daging giling

1 buah bawang bombai, cincang kasar

1 butir bawang putih, cincang halus

1/3 sdt campuran pasrsley dan oregano

1 sdm saus tomat botolan

1 sdt saus spaghetty siap pakai

1/2 sdt merica bubuk

Gula

Garam

1 sdm margarin untuk menumis

Pelengkap:

9 buah sosis

Keju parut untuk taburan

Saus tomat:

Panaskan margarin, masukan bawang bombai dan bawang putih, masak hingga harum, masukan daging giling, aduk hingga rata. Tambahkan, gula, garam, dan merica bubuk. Masukan tomat yang sudah diblender. Masak hingga mendidih, tambahkan saus tomat botolan dan saus spaghetty siap pakai. Cicipi, pas kan rasanya. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan parsley dan oregano. Angkat, sisihkan.

Adonan pizza:

Campurkan semua bahan kering, lalu masukan air hangat, kocok menggunakan mixer spiral atau uleni dengan tangan.

Tambahkan garam dan minyak, lalu aduk lagi sampai rata dan kalis

Istirahatkan adonan kurang lebih 15-30 menit.

Ambil adonan [jika adonan terlalu basah, tidak apa-apa nanti ketika proses pembentukan adonan taburi tangan dan alat yang digunakan dengan tepung terigu supaya tidak begitu lengket], lalu bentuk lonjong, kemudian pipihkan dengan rolling pin. Taruh di atas cup lalu beri olesan saus, tambahkan sosis, kemudian taburi dengan parutan keju.  Panggang selama 15 menitan. Angkat, hidangkan selagi hangat.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat...

Salam,