Milo Brownies

Brownies dengan campuran milo...

Assalamua'laikum...

Wilujeng sonten...

Terlepas dari segala macam kontroversi yang beredar di seputar sosok kartini, tetap, saya ingin mengucapkan selamat hari Kartini, bagi kita semua, perempuan Indonesia, baik yang bekerja, maupun yang 24 jam penuh berada di rumah, *kayak saya... untuk tetap berkarya, dan menjadikan semua yang baik sebagai inspirasi. Terus kali ini, saya akan panjang lebar ngebahas sejarah Kartini? ya nggaklah... hari ini kita fokus ngebahas brownies aja, gak pake ulasan sejarah kayak kemaren-kemaen. Soalnya fikiran lagi nggak fokus, lagi mikirin The Raid... hehehe... kebayang-bayang scene pertarungannya Iko Uwais dan Kang Cecep, yang pake Karambit itu...dengan sedikit sisipan kendang yang unik banget,  terus keingetan an awkward moment pas Kang Yayan Ruhian [Prakoso] mati di atas salju putih, genangan darahnya ngebentuk love, melodramatis untuk mengontras-kan antara merahnya darah [eh item denk, kan malem], dan putihnya salju dengan alunan musik yang jrang jreng ala Eropa gitu, tapi di sebrang jalan ada gerobak Lomie dan Bakmie ayam yang bikin geliii banget... duuu duu duu... lebih dari seminggu, tapi susah lupa... *ini apa sih... stooop! oke.. oke... fokus... brownies..!

Kalo temen-temen pengen makan brownies super cepet, gak pake lama, gak pake mixer, gak pake baking powder atau baking soda, anti gagal, dan bisa tersaji kurang dari 30 menit tapi dengan hasil brownies yang super-super enak, cobain resep ini*asli ngibul... hehehe... Serius. Ini adalah salah satu brownies andalan ketika saya ingin menikmati yang manis-manis dengan rasa coklat yang nendang tapi gak pake ribet.

Rasa manisnya sedang, gak bikin sakit di gigi. Tekstur luarnya garing, dengan rasa cokelat yang pas. Nah kalo yang di poto itu browniesnya setelah disimpan semalem jadinya keliatan lebih lembab. Resepnya saya modif  dari resep brownies kapucino yang dulu saya bikin. Karena anak anak pengen nyicip juga makanya kapucinonya saya ganti dengan milo aja jadi semua bisa makan. Tapi kalo misalnya pengen full cokelat juga bisa, ganti milo nya dengan cokelat bubuk, pastinya lebih nyoklaaat...^^

MILO BROWNIES

1/2 cup tepung terigu
1/2 cup minyak jagung [atau minyak sayur biasa]
1/4 cup cokelat bubuk
1/3 cup milo
1/2 cup gula pasir
1/2 sdt vanilla bubuk
2 btr telur






Campurkan gula dengan telur, aduk memakai handwhisk, hingga rata. Masukan vanilla bubuk, aduk lagi. Tambahkan milo, minyak, coklat dan tepung terigu. Aduk rata dengan spatula, tapi mengaduknya jangan berlebihan ya. Tuang ke dalam loyang brownies yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu. Panggang di suhu 160-170'C, selama kurang lebih 20 menit dengan api atas bawah. Lakukan tes tusuk untuk memastikan.

 Selamat mencoba, semoga bermanfaat...

Salam,