Peanut Butter Brownies

Assalamua'laikum..wr wb...
Wilujeng siang...

Senangnya bisa ngeblog lagi... tapi berhubung saya belom masak, belom beberes-beres,  belum ini dan itu jadi bentar aja ya ceritanya. Apalagi kuota internet udah mau kacleph nih, jadi cuma bisa ol bentar... maap juga yang udah ninggalin komentar-komentar unyu... belum dipublish semua, dan belum diriply juga hihi... bukan kenapa-kenapa susyeeeh kakak, ngegueer terus tapi gak kelar-kelar ludingnya hihi....

Langsung ke resep ya sodara-sodara... Ini brownies udah sering banget gentayangan dimari, cuma kali ini saya modif pake tambahan selai kacang. Iseng, kali-kali enak... eh bener aja... endeus teueteup...! Malah cita rasanya gak cuma manis aja, tapi juga ada asin asinnya dari selainya itu. Dan itu kenapa ditaronya di cetakan cupcake? lagi pengen aja, tapi kalo pemirsa lebih suka pake loyang brownies yang biasa juga gak apa-apa kok.... ^^

------------------

PEANUT BUTTER BROWNIES

 Bahan 1
70 gr selai kacang
2 sdm gula pasir
1 sdm butter
1/4 sdt garam


 Bahan 2
1 btr telur
1/2 cup tepung terigu
1/2 cup minyak
1/2 cup gula pasir
100 gr dcc
1/4 cup cokelat bubuk
1/2 sdt vanilli

Almond slice untuk topping

Bahan 1

Siapkan saucepan, masukan gula pasir, lelehkan tanpa diaduk aduk, seperti membuat karamel, kemudian masukan butter dan selai, aduk rata, tambahkan garam, aduk, sisihkan.

Bahan2

Lelehkan dcc dengan minyak [di tim double boiler], sisihkan. Kocok gula dan telur dengan handwhisk, hingga berbuih putih, masukan cokelat leleh, aduk, tambahkan vanilli, aduk. Masukan cokelat bubuk yang sudah diaduk dan diayak dengan tepung terigu. Aduk rata, tapi jangan sampai over mix ya, secukupnya aja. Masukan ke dalam loyang brownies yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas baking, atau boleh juga di tuang ke dalam cetakan cupcake/ papper cup. Masukan 1 sdt bahan 1 di atasnya, kemudian taburi dengan almond slice. Panggang di suhu 160'C hingga matang [ 25-30 menit dengan api atas bawah, di rak tengah].

-------------------

Selamat mencoba, semoga bermanfaat...

Salam,