Streusel Brownies

Assalamua'laikum...wr..wb
Wilujeng Enjing....

Tetiba pengen yang manis-manis... padahal liat di kaca uhhh manis banget... demi menghindari diabetes, saya jadi jarang ngaca malah... hohoho*plaks... Tapi bukan itu yang saya pengen, saya pengen yang bukan cuma manis di mata tapi juga di manis di mulut... item, nggak begitu soft dan ada krispy-krispy nya.  Akhirnya mengarang-ngarang kayaknya lucu juga kalo brownies dikasih streusel. Gak cuma streusel biasa... tapi pake tambahan chocolate chips dan kacang cincang ... jadi gak cuma manis, tapi ada gurih-gurihnya juga...

Resep browniesnya... seperti yang biasa saya bikin, irit telur, gak pake BP atau Bs dan tanpa mixer. Bedanya kali ini pake tambahan DCC dan ada cappuccinonya dan dengan topping streuselnya itu tentu...! Hasilnya, seperti yang saya duga, secepat kilat langsung menghilang dari loyang. Makanya motretnya ngasal banget. Udah mah lagi males, gak ada ide buat styling, ditambah pula backsound bocah yang minta jatahnya buru-buru dibagi... ya udin, begini lah jadinya. Mudah-mudahan pemirsa yang liat tergoda juga buat bikin hehehe ^^

Selamat beraktivitas... emak emak cem mana sepagi ini udah ngeblog?... hohoho......

----------------------------

STREUSEL BROWNIES

1/2 cup terigu
1/3 cup gula
1/4 cup cokelat bubuk
1/2 cup minyak jagung
1 btr telur
42 gr cappucino instan
1/2 cup dark chocolate


Streusel:
2 sdm terigu
1/4 cup mede cincang
1/4 cup chocolate chips
30 gr butter dingin, potong kecil
2 sdt gula palem












Streusel:

Campurkan terigu, butter dan gula, tekan-tekan dengan garpu hingga terbentuk butiran, masukan kacang mede dan chocolate chips, aduk rata, sisihkan.

Campurkan gula dan telur aduk dengan handwhisk hingga berbusa. Masukan cappucino, aduk rata. Masukan dcc yang telah dilelehkan dengan minyak. Aduk rata. Masukan coklat bubuk dan terigu yang telah diayak. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang. Taburi streusel. Panggang di suhu 160'C selama 25-30 menit dengan api atas bawah. 

----------------------------

Selamat mencoba, semoga bermanfaat...

Salam,